Welcome Drink

• • • Fruit-punch – oύζο μυτιλήνης – κοκτέιλ σαμπάνιας
    • Ζαρντινιέρα λαχανικών με γαλλικό dressing
    • Τορτίγια με γκουακαμόλε

Περαστά σε δίσκους

• • • Καναπέ με καπνιστό σολομό και άνηθο
    • Γαλοπούλα dizon σε γαλλική μπαγκέτα με άισμπεργκ

Κρύες παρουσίες

• • • Τυριά από την Ελληνική ύπαιθρο σε καθρέπτες (μπλε τυρί, γραβιέρα, μετσοβόνε, μανούρι με κριτσίνια & cherry)
    • Πλατώ αλλαντικών

Ζεστά σε ρεσώ

• • • Κρέπες αλα γκρέκα με αλλαντικά & φρέσκια κρέμα γάλακτος
    • Φιλετάκια από χοιρινό με σος μαδέρα
    • Μοσχαράκι νουά κερκυραϊκό με σάλτσα μανιτάρια
    • Κοτόπουλο με σάλτσα μαστίχας
    • Κεμπάπ ανατολής με τομάτα & σάλτσα γιαουρτιού
    • Σουβλάκια λεμονάτα
    • Ψητές πίττες

Carving station

• • • Γουρουνόπουλο ολόκληρο με σος μουστάρδας (κόβεται σε ειδικό πλατώ παρουσία του πελάτη)

Συνοδευτικά

• • • Ριζότο κοτλέ (παραδοσιακή συνταγή με ρύζι κίτρινο, μαύρο και μπασμάτι)
    • Πατάτες σουφλέ αλα κρεμ

Pasta stand

• • • Πένες fruit-di mare με μύδια, καβούρι & γαρίδες
    • Φαρφάλες με σπεκ & τυρί φιλαδέλφεια

Παραδοσιακές Πίττες

• • • Τυρόπιτα μετσόβου με φέτα και ανθότυρο
    • Χορτόπιτα με τυρί κατσικίσιο (άρωμα χωριού διακοσμημένη με μαύρο σουσάμι)

Λαχανικά στη σχάρα

• • • Μανιτάρια πλευρώτους
    • Κολοκυθάκια
    • Πιπεριές Φλωρίνης
    • Μελιτζάνες φλάσκες (μαρινέ με vinaigrette balsamic & μέλι θυμαρίσιο)

Σαλάτες

• • • «Ελληνική Γη» χωριάτικη σαλάτα με κάπαρη & τάκο
    • Σαλάτα μεσογείου με τοματίνια, μοτσαρέλα & κάσιους
    • Πράσινη σαλάτα με ροκφόρ και καρύδια
    • Ρόκα-παρμεζάνα-λιαστές τομάτες με βινεγκρέτ βαλσάμικο

Display

• • • Φρούτα εποχής (τα φρούτα σερβίρονται φρεσκοκομμένα σε κάθε τραπέζι)
    • Καρότσι παγωτού τριών γεύσεων
    • Γαμήλια τούρτα

Ποτά

• • Κρασί εμφιαλωμένο Σαββατιανό
  • Αναψυκτικά – Σόδες
  • Εμφιαλωμένα νερά ΙΟΛΗ